Marcio Blanc profissionalizou-se como pizzaiolo no início dos anos 90 quando foi morar nos Estados Unidos. Durante os três anos no exterior, trabalhou em pizzarias renomadas onde aprendeu técnicas e tomou paixão pelas massas. Os rodízios ficaram famosos e atraíram mais pessoas. O pizzaiolo já atendeu clientes como: Nicole Bahls, Fernanda Gentil, Dennis DJ, Jesus Luz, Valeska Popozuda, Fabiana Karla, Milton Guedes, Dani Monteiro, Adriana Bombom, Barbara Falcão, Priscila Fantin, MC Delano, Rafael Sobis, Barbara França, Vini Onze:20, Dupla Carioca, Cristiana Oliveira, Nicola Siri, Thaíssa Carvalho, Polliana Aleixo, Éverton, entre outros...